チャイとミルクティ

こんにちは。

チャイとミルクティ。
実は広い意味では、同じものになります。
「チャイ」とはお茶を指す言葉になるので、どのようなものかは地域によって異なります。

LIFE SPICE SHOPが専門にしているチャイはインドのスパイスの入ったマサラチャイです。
味もその香りも、そしてその習慣自体に魅かれました。

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バックパック中のあの時間がルーツで、チャイがインドの記憶に連れて行ってくれる事がきっかけで、
LIFE SPICE SHOPをスタートさせたのだとそう思っていました。
おとといまでは。

昔からお世話になっている、叔母がお店に遊びに来てくれた時の事です。

普段飲まないという、チャイを美味しいと言ってくれた叔母が、
「昔から周東家(僕の実家)は、朝はミルクティだもんね。」
と・・・。

不意に記憶がよみがえりました。

思い返すと物心ついた頃から気づくと実家では、朝食には(甘めの)ミルクティが当たり前でした。

わくわくと少しの不安を抱きながら、刺激的過ぎる日常をおくっていたバックパック中に、
もしかすると、何処かで実家のミルクティを思い出しホットしていたのかもしれません。

根本にあるルーツに気づいたような気がして、嬉しくなりました。
感謝しないと。

記憶がよみがえったり、新しい発見があるとワクワクします。
それはある意味、タイムトリップ的な日常の中でほんの少し現実を抜け出す瞬間なのかなと思っています。

そんなLIFE SPICEを、少しずつ自分の中に貯めていけたら毎日が今よりも少しずつ楽しくなる。
そう思っています。

LIFE SPICE SHOP

150-0034
東京都渋谷区代官山町8-3 1F
contact@lifespiceshop.com

日常にスパイスを。

こんにちは。

店舗がオープンして、早2週間が経ちました。

日々沢山の方にご来店していただき、チャイを飲んでいただく事が出来て、
本当に嬉しく思っています。

ありがとうございます。

日常の中で、ホッと一息ついていただく事、ほんの少し特別な時間を感じていただく事ができるようにと
日々、お店に向かう毎日が最高に幸せだなと、感じています。

今後、このブログを通して
チャイスパイスのお話は勿論ですが、
五感や時には第六感で、ほんの少しわくわくするようなモノ・コトもスパイスとして発信していきたいと思っています。

少し偏った趣味の話になる場合もあるかもしれませんが・・・
暇つぶしにチェックしていただけたら嬉しく思います!

今後ともよろしくお願い致します!

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Life Spice Shop

150-0034
東京都渋谷区代官山町8-3 1F
contact@lifespiceshop.com

Life SpiceShop  店舗休業日のお知らせ。

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Life Spice Shop 店舗休業日のお知らせです。

今月は2月16日(木)・2月23日(木)は誠に勝手ながら店舗休業日となります。

上記日程以外は、9:00ー19:00で営業しております。

美味しいチャイとゆっくりと寛いでいただける空間をご用意してお待ちしております。

Life Spice Shop
渋谷区代官山町8−3 1F
contact@lifespiceshop.com

Life Spice Shop  店舗がOPENしました。

2月7日より店舗がオープンしました!

オープン初日から本当に沢山の方にご来店していただき感謝しています。
皆さんにインドの良い習慣チャイを美味しく飲んでいただけるように
これから私たちも頑張りますのでぜひご来店お待ちしています。

私たちが特別に7種類のスパイスを合わせて作っているチャイミックスをつかった
LifespiceShopでしか味わう事の出来ないチャイです。他にはないしっかりとした深い味わいです。
皆さんのご来店お待ちしています。

Life Spice Shop 
東京都渋谷区代官山町8−3 1F
contact@lifespiceshop.com

Life Spice Shop 店舗Openのお知らせ。

今日も寒いので朝からチャイをつくりのみました。
ここ最近寒い朝はチャイを飲んでからだを暖める様にしていますが
飲むと本当にからだがぽかぽかと暖まります。
寒い朝には本当におすすめです。

2月7日にLifeSpiceShopの店舗を代官山にオープンすることになりました!!

長い様でしたが一ヶ月待ち遠しく毎日見守ったお店がついに完成します。
「日常にスパイスを、」をコンセプトに何気ない一日に良いスパイスを感じて頂ける様な
素敵な空間を用意して皆様をお迎えできる事を心からお待ちしております。
またオープンにあたっての詳細はこちらで追ってインフォメーションしますのでお待ちください。

Life Spice Shop

Life Spice Shop  お知らせ

先日女性向け情報系アプリ「モテ子BEAUTY」さんより取材を受けチャイの記事を掲載していただきました。
スパイスによって沢山の美容効果の期待が高まっている中、チャイで一度に沢山のスパイスを
取り入れるコツやおいしくチャイを飲むポイントをお話ししています。
「モテ子BEAUTY」さんのアプリ・WEBサイトよりご覧頂けます。

寒い日が続いています、、、ほっと一息リラックスタイムにぜひチャイを飲んで心もからだも暖めてみませんか?
店舗の準備も少しずつですが完成が近づいてきております。
皆様に直接Life Spice Shopのチャイをお届けできること楽しみにしています。

Life Spice Shop

Life Spice Shop  あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
新年の慶び謹んで申し上げます。

2017年も皆様へ沢山のスパイスを届けるべく精進して参ります。
早速ですが、2017年2月上旬予定で代官山へ店舗の出店が決まりました。
オンラインのみのご案内でしたが皆様へ美味しいチャイを届けられるように
準備をすすめております。

本格的に寒くなってきましたが皆さん体調はいかかですか?
寒い冬はLife Spice Shop のチャイミックスを使って暖かいチャイをぜひ一度お試しください。

多くご要望を頂きついにLife Spice Shopでは4種類のチャイミックスをアッサムCTC(紅茶)とともにお試しできる
お得なチャイセットの販売を開始いたします。

チャイセット

・チャイミックス 15グラム (4種類)

・アッサムCTC 30グラム

詳細はLife Spice ShopALL ITEM よりご覧頂けます、
価格もお得となっておりますのでこの機会にぜひお試しください。

Life Spice Shop

 

Life Spice Shop  Welcome Chai

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先日結婚式のウェルカムドリンクとして軽井沢クリークガーデンさんでLifeSpiceShopのチャイを出させていただきました。
曇りが続いていましたが当日はすっきりと晴れ、すばらしいお二人の結婚式に参加でき感謝しています。
心よりお二人の幸せを願います。

Life Spice Shop

Life Spice Shop  美味しく飲む。

こだわり方は様々ですが、お料理を美味しく味わうために手間や時間をかけこだわりの一品をつくる方や、ご自宅で飲むコーヒーを美味しく淹れるため、インスタントではなく豆を挽き ドリップ をして飲むという方なども多いことかと思います。
Life Spice Shop ではチャイもおなじく美味しく飲むためのコツをご紹介いたします。

チャイを美味しく飲めるコツは大きく3つあります。

1 茶葉はアッサム 特にCTC製法
2 深いコクを出すための煮出しミルクティー
3 Life Spice Shop チャイミックス

チャイの基本は紅茶・牛乳・砂糖から作る煮出しミルクティー数種類のスパイスをあわせることです。
そこでLife Spice Shop では7種類のスパイスを厳選しお好みに合わせ4種類のチャイミックスを販売しております。

紅茶のティーパックにお湯を注いだ後お砂糖・牛乳と共にスパイスを少し加え作る方法でもチャイ独特の味・香りはお楽しみ頂けますが、深いコク・まろやかさはあまり感じることが出来ません。
そこでチャイをより美味しく飲む為に一手間加え、芳醇な香りが特徴のアッサムCTCを使い煮出しミルクティーをつくり、 Life Spice Shop のチャイミックスをそこに加えることでさらに本格的なチャイがお楽しみ頂ける事かとおもいます。

只今、チャイミックスをご注文の方にはさらに美味しくチャイを味わっていただけるよう、簡単に美味しくできるレシピシートをおつけしております。
この機会にぜひお試ししてみてください。

Life Spice Shop

Life Spice Shop オススメの理由。

日本だとこれからはじまる冬のシーズンに飲まれることが多いチャイですが、
実はチャイの文化が根強いインドではシーズンを通して一年中ホットのチャイが飲まれています。

諸説ありますが、毎日の習慣にしからだの内側から代謝を高めること、
そして沢山のスパイスが入ることで食あたりなどの予防になっているという理由も多く聞かれます。

冬の季節になると寒さからくる からだ の不調に悩まされる方も多いかと思います。
他の記事にも書きましたがチャイはとても予防医学的で習慣とし毎日飲む事で
チャイに含まれるスパイスの様々な効能が、からだの不調を抑制する効果をもたらすといわれています。

どのスパイスにも沢山の魅力的なパワーが秘められています。

寒さも増して冬本番も近づいているこの季節にぜひLife Spice Shopのチャイをお試しください。

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Life Spice Shop