今月7日で LIFE SPICE SHOP は２周年です。
特に何か催す予定はないのですが、今こうして毎日お店に来て、チャイを淹れて、その時間をたくさんの人と共有できていること。
本当に幸せなことだなと日々感じています。
日常が当たり前ではないことを 常に噛み締めて 一杯一杯のチャイに感謝を込めて お店に立ちたいと思っています。
日々ありがとうございます。
今月は月曜日の定休日以外はフルで店舗営業の予定です！
２月も そして３年目も よろしくお願いいたします。
LIFE SPICE SHOP
１５０−００３４
渋谷区代官山町８−３
contact@lifespiceshop.com
あけましておめでとうございます。
２０１９年。今年は少しずつお店でも、新しいことを表現していきたいと思っています。
また新しい１年も、どうぞよろしくお願いいたします!
＜イベントスケジュール＞
1/12(SAT) – 1/13(SUN) 天王洲ハーバーマーケット
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今年も残すところあと僅か。時間の流れって本当に早いですね。
1日1日を大切に、無理せず、のんびりと。過ごしていきたいと思います。
暖冬とは言いながらも、やっぱり冬は寒いので、温まるチャイを淹れて 今月もお待ちしております。
＜イベントスケジュール＞
12/1(SAT)-12/2(SUN) TENNOZ CANAL FES!
12/15(SAT)天王洲ハーバーマーケット
12/22(SAT)-12/23(SUN)天王洲コレクション
※年末年始のお休みは、12/30(SUN) - 1/7(MON)までとなります。
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近年、あっという間に感じていた「秋」を今年はじっくり感じている気がします。
少しずつ冬の足音が聞こえてきそうな１１月は店舗をメインに営業します。
日々、変わらず、美味しいチャイを淹れて 今月もお待ちしております。
＜イベントスケジュール＞
11/17（SAT）- 11/18（SUN）天王洲ハーバーマーケット
今月も変わらず 月曜定休となります。
毎週水曜日と木曜日は ランチタイム（11:00 – 14:00）の天王洲TMMT でもチャイの出張販売をしております。お近くにお越しの際は ぜひ、お待ちしております。
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今月も楽しいイベントに参加させていただきます！
10/20 (Sat) – 10/21 (Sun) HOLIDAY CURCUS
10/25 (Thu) – 10/26 (Fri) 店舗休業日
10/27 (Sat) 天王洲ハーバーマーケット
10/28 (Sun) 店舗休業日
今月も 毎週水曜日と木曜日は ランチタイム（11:00 – 14:00）の天王洲TMMTにてチャイの出張販売をしております。お近くにお越しの際は ぜひ、お待ちしております。
10月も変わらず、月曜定休とさせていただきます。
今月もよろしくお願いいたします！
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あっという間に９月です。
今月も素敵なイベントに参加させていただきます！９月も日常のひと休みに、美味しいチャイを淹れてお待ちしております。
＜９月イベントスケジュールと店舗休業日＞
９/４（Tue）店舗休業日
９/15（Sat）天王洲ハーバーマーケット
９/25（Tue）振替休日 ※ 24日は月曜日ですが、祝日の為(11:00-19:00)営業日となります。
9/30（Sun）TENNOZ COLLECTION Vol.1
毎週水曜日は天王洲TMMTにて、ランチタイム（11:00-15:00）にチャイの販売を行なっております。こちらもぜひ、お立ち寄りください。
※ ９月も変わらず月曜定休とさせていただきます。
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今年の夏は、例年に比べ暑さが厳しく感じます。
気がつくと早くも８月に突入です。まだまだ暑い日は続くので、一休みを大切に過ごしましょう！夏も一休みのお供にチャイを。今月もよろしくお願いします！
＜８月イベントスケジュールと店舗休業日＞
８/４(sat) “Wedding market vol.3” @東京ステーションホテル
８/９(thu) 店舗休業日。
８/18(sat) 天王洲ハーバーマーケット
８/2４(fri)- 8/26(sun) 現在スペシャルなイベントを企画中です。詳細追ってお知らせいたします。
※ ８月も変わらず月曜定休とさせていただきます。
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こんにちは。今年は早くも梅雨が明け、夏が始まりました。
チャイといえば、寒い季節に飲むものという印象が強いですが、暑い夏にもぜひ飲んでいただきたい飲み物です。
スパイスの効いた熱々のチャイは、代謝をあげてくれることで外の気温と体温のバランスを整えて、甘さは元気を与えてくれます。5月に訪れた４０度を超える日々のジャイプルで、元気に楽しむことができたのは「チャイ」やスパイスの効いたカレーなど「食」のおかげでした。
夏は楽しいイベントも盛りだくさんです。LIFE SPICE SHOPも色々なイベントに参加させていただきます。今月も一休みに是非、お待ちしております。
＜７月イベントスケジュールと店舗休業日＞
7/7(sat),7/8(sun) 店主都合により店舗休業日とさせていただきます。
7/14(sat) 天王洲ハーバーマーケット
7/22(sun) 青山ファーマーズマーケット “Tea for Peace”
7/29(sun) 代官山にてイベント予定（詳細決まり次第、告知させていただきます。）
※ ７月も変わらず月曜定休とさせていただきます。
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5月の連休が終わったら一息つける時間が取れそうだね。と話していた時期に、自分たちの憶う「チャイ」の確認を兼ねてインドへ行くことを決めました。
インドの道端で飲めるチャイ。お店を出すことを決めてすぐインドへ渡り、ひたすら現地で飲み歩き、聞き歩いて、完成させたチャイですが、オープンから1年と少しが経ったこのタイミングで、再びその味や空気を感じることが必要だと感じていました。
行き先はインド西部の街「ジャイプル」。ピンクシティとも呼ばれるこの街のピンクは、砂漠を持つラージャスターン州に溶け込む インド独特なダイナミックさと、この地域の繊細さが混じる そんな色に感じました。
雨季前の5月は１年でもっとも平均気温が高く、連日40度を超える暑さ。オフシーズンらしく観光客はほとんど見かけませんでした。
2年前オープンに向けチャイの勉強にと訪れた灼熱のバラナシでひたすらに飲み歩いた、あの時の記憶がすぐに蘇りました。
街を散策すると、やはり至るところでチャイの露店を目にします。その形は店舗というより、路肩や建物のちょっとしたスペースでチャイを淹れ、ラフに置かれた椅子あるいは立ちながらチャイを飲むスタイル。足を止めて、バイクやリキシャ（インドの三輪バイク）を止めて、人が集まり一息つく時間。僕らが伝えたい「チャイというカルチャー」 はここジャイプルでもしっかりと感じることができました。 関連記事：「チャイ」というカルチャー
ジャイプルで飲むチャイは、紅茶のコクと生のジンジャーの口当たりが印象的。カレーもそうですが、暑い時こそスパイスの効いた熱々のチャイは身体に元気を与えてくれます。身体にこもった余分な体温を逃し、喧騒な街に疲れた心も優しく癒してくれます。
露店やレストラン以外でも、小さなお店や家族で営む工房などに行くと当たり前にチャイを振舞ってくれます。「冷めると美味しくないから、まずはゆっくりチャイを飲もう。」と、たまたま入った生地屋の店主のその言葉に（チャイ屋として）共感できて、なんだか嬉しく感じました。
ちなみにジャイプルでは昔ながらの素焼きの器にチャイを淹れてくれる露店をほとんど見かけませんでした。（小さな素焼きの器は飲み終えると、地面に叩きつけ割るスタイル。割れた器は雨風で土に還るスーパーエコカップです。）グラスか小さな紙コップ。僕らの行動範囲内にたまたまなかっただけなのか、それとも時代なのか。ほんの数年前までは何処に行っても当たり前に見かけていただけに少し残念でした。6年前初めて訪れたインドで、飲み終えた素焼きの器を持って帰りたいと尋ねると、「お前が割らないとそれを作る人の仕事がひとつなくなってしまう。」と言われたことを思い出しました。時代の変化で少しずつ暮らしが便利になっていく一方でなくなってしまう仕事と伝統。海外から新しいものやサービスがインドにも沢山入ってきているように感じた反面、インドには深く根付いた 決して変わる事のない、日常であり特別な 素敵な文化が沢山あると感じました。その一つが「チャイ」というカルチャーで、チャイの時間のあり方は何処の国にも通用する必要な時間だと思います。
自分たちがお店をオープンして日頃から思っていたことが、随所に感じることができたいい旅でした。
「だからチャイなんだ。」と再確認です。
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こんにちは。6月の営業日のお知らせです。
６月も毎週月曜日は定休日となります。
その他、
６月５日（火） 店舗休業日
６月１０日（日） 天王洲ハーバーマーケット出店（１１：００-１８：００）
上記日程が店舗休業日となります。
今月ものんびりと 一息つきに ご来店お待ちしております。
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