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こだわり方は様々ですが、お料理を美味しく味わうために手間や時間をかけこだわりの一品をつくる方や、ご自宅で飲むコーヒーを美味しく淹れるため、インスタントではなく豆を挽き　ドリップ　をして飲むという方なども多いことかと思います。
Life Spice Shop ではチャイもおなじく美味しく飲むためのコツをご紹介いたします。

チャイを美味しく飲めるコツは大きく３つあります。

1　茶葉はアッサム　特にCTC製法
2　深いコクを出すための煮出しミルクティー
3　Life Spice Shop チャイミックス

チャイの基本は紅茶・牛乳・砂糖から作る煮出しミルクティーと数種類のスパイスをあわせることです。
そこでLife Spice Shop　では７種類のスパイスを厳選しお好みに合わせ４種類のチャイミックスを販売しております。

紅茶のティーパックにお湯を注いだ後お砂糖・牛乳と共にスパイスを少し加え作る方法でもチャイ独特の味・香りはお楽しみ頂けますが、深いコク・まろやかさはあまり感じることが出来ません。
そこでチャイをより美味しく飲む為に一手間加え、芳醇な香りが特徴のアッサムCTCを使い煮出しミルクティーをつくり、　Life Spice Shop のチャイミックスをそこに加えることでさらに本格的なチャイがお楽しみ頂ける事かとおもいます。

只今、チャイミックスをご注文の方にはさらに美味しくチャイを味わっていただけるよう、簡単に美味しくできるレシピシートをおつけしております。
この機会にぜひお試ししてみてください。

Life Spice Shop

日本だとこれからはじまる冬のシーズンに飲まれることが多いチャイですが、
実はチャイの文化が根強いインドではシーズンを通して一年中ホットのチャイが飲まれています。

諸説ありますが、毎日の習慣にしからだの内側から代謝を高めること、
そして沢山のスパイスが入ることで食あたりなどの予防になっているという理由も多く聞かれます。

冬の季節になると寒さからくる　からだ　の不調に悩まされる方も多いかと思います。
他の記事にも書きましたがチャイはとても予防医学的で習慣とし毎日飲む事で
チャイに含まれるスパイスの様々な効能が、からだの不調を抑制する効果をもたらすといわれています。

どのスパイスにも沢山の魅力的なパワーが秘められています。

寒さも増して冬本番も近づいているこの季節にぜひLife Spice Shopのチャイをお試しください。

Life Spice Shop

Life Spice Shopでは、よりおいしく本格的に４種類のチャイミックスを飲んでいただく為に、チャイにおすすめの茶葉を販売しております。

ご家庭でいつも飲まれている紅茶（リーフ茶葉・ティーパック）に合わせチャイミックスを使っていただいてもスパイスの味が濃く、おいしく仕上がる様にスパイスをブレンドしていますが、紅茶の香りや牛乳との相性は茶葉の種類で大きく変わります。
Life Spice Shopでは茶葉は　アッサムCTC　という種類のものを特におすすめしております。

■　アッサム　CTC　　とは・・・

アッサムは他の茶葉に比べると、甘味が強くコクのある味わいで芳醇な香りをもっています。
味わいが濃いため、特にミルクティーに最適とされています。
Life Spice Shopで販売している
アッサム　CTC　はコロコロと丸まった形が特徴でこれらは、CTCと呼ばれる製法で作られています。
CTCは、短時間でもしっかりとした味わいの紅茶を淹れることができるように作られた、比較的新しい製法となっています。　
今では世界中の茶葉ブランド・産地で作られており、茶葉・紅茶を扱うブランドではほぼ半数以上がこのCTC製法で紅茶を作っています。

※CTC製法とは・・・ （Crush Tear Curl）
Crush＝押しつぶす、Tear＝引き裂く、Curl＝丸める・粒状に丸める
短時間で茶成分の抽出ができるように、細かい茶葉を作る製法です。

しっかりとした深くコクのある味わいが出るのが特徴で牛乳との相性がとても良く、スパイスとの絡みも良い為
Life Spice Shopオリジナルチャイミックスと合わせて使うとよりおいしくチャイを飲むことができます。
ご購入の際はぜひご一緒にアッサムCTCを合わせてチャイをお試しください。

Life Spice Shop

１１月１日よりオンラインショップを開設いたしました。

Life Spice Shopオリジナルのチャイミックス（スパイスミックス）でチャイを試してみませんか？

Life Spice Shopでは本格的チャイの味をご家庭で簡単に味わっていただける様に、特別に７種類のスパイスを厳選しお客様のライフスタイル・お好みに合わせ４種類のチャイミックス（スパイスミックス）を提案しています。

商品詳細・お問い合わせはCONTACTページより受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。

新しい商品詳細や簡単においしくチャイが飲めるHowto動画なども随時更新予定となっております。

Life Spice Shop

Life Spice Shop では「日常にスパイスを、」のコンセプトをもとに、ご家庭で簡単にチャイを飲んでいただけるように７種類のスパイスを特別にブレンドし、オリジナルのチャイミックスを作りました。
ライフスタイルやお好みに合わせ４種類のチャイミックス（Original/Spicy/Sweet/Relax）を販売しております。

・Original 本場のマサラチャイにより近い味わいになるよう７種類のスパイスを特別にミックス。

・Spicy ピリッとホットな味わい、これからの冬の時期おすすめのミックス。

・Sweet ふわっと香るシナモンをベースに甘いテイストをお好みの方におすすめのミックス。

・Relax 爽やかな飲み口になるようにカルダモンをベースにミックス。

Life Spice Shop ではチャイミックスの他に
スパイス各種（30グラム〜）
茶葉　アッサムCTC（50グラム）

上記の商品も取り扱っております。

ご家庭でいつも飲まれている茶葉（リーフ・ティーパック）に
牛乳・水・砂糖を合わせ煮出したミルクティーに
オリジナルのチャイミックスをお使い頂くことで簡単にチャイの味がお楽しみ頂ける商品となっております。

スパイスは味が濃く、おいしく仕上がるようにブレンドしておりますが、
芳醇な紅茶の香りや牛乳・スパイスとの相性は茶葉の種類によって大きく変わります。
Life Spice Shop オリジナルのチャイミックスをご購入の際は、茶葉　アッサムCTCを合わせお使いになることを
お勧めしております。
より美味しく・深い味わいのチャイをお楽しみ頂けると思います。

ご注文・お問い合わせはHPのCONTACTより受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。

Life Spice Shop

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私たちの日常では今や、多くのスパイスを手軽に手に入れる事が可能です。
料理に味や香りのアクセントを簡単に取り入れることが出来る優れもの。

そのスパイスには沢山の効能があり古来から漢方・生薬になどに使われているものがあります。
スパイスの効能はどれをとっても現代に生きる私たちにとって効果があり、
からだの内側からスパイスの効能により代謝を促す力を多く持ち合わせています。

インドには古くから「アーユルヴェーダ」と呼ばれる健康法があります。

アーユルヴェーダはマッサージだけではなく、食や時には瞑想など
「心・身体・環境」全ての調和が重要と考えられており
インドでは古くから生活・習慣の中に取り入れられています。

「スパイス」もアーユルヴェーダのその一つです。

その考えは予防医学的で体内のバランスを整え病気になりにくいからだづくりを目指し
生活や健康そのものの質を向上させるともいえます。

私たちが提案するチャイには主に「７種類」のスパイスを使用し、味香りはもちろんそれぞれに異なった効能があります。

身体を暖めてくれたり、消化を手助けしてくれたりとその効能は様々です。

インド料理に限らずスパイスには独特な芳香や味がすることで中々手に取りにくい方もいらっしゃるかと思います。

Life Spice Shopではそんな方でも簡単に飲むアーユルヴェーダをインドのマサラチャイをベースに

７種類のスパイスを厳選し他では味わえない特別なチャイミックスの販売をしています。

気候やその時の気分にあったスパイスの調合で、手軽に「飲むスパイス」を日常に取り入れてみませんか？

インドは南アジア随一の面積で、気候も地域によって異なります。

そんな中でも変わらない独自のカルチャーの一つがチャイです。

寒い季節にはジンジャーやペッパーを効かし身体を暖め、暑い季節にはカルダモンで口当たりすっきりした味わいに。

街の至る所にあるチャイ屋にはいつでも人が集まり、日々の（当たり前の）コミュニケーションのツールのようにチャイを飲んでいるのです。

店舗を構えているわけでもない、どんな場所にもチャイはあり、人は足を止め談笑する。飲み終えるまでの短い休息が私にはとても魅力的でした。

人が人と触れ合う事で、得られる事は計り知れない。手軽にそれを得られるツールがインドの「チャイ」というカルチャーです。

LIFE SPICE SHOP

旅をしている時間は有限で、誰もがすぐに行きたいところへ訪れるのは難しい。

だが、思い出の『記憶』はそれぞれの中にあり、きっかけ『鍵』次第でいつでも

過去へとトリップし、また次の新たな旅への発見が可能となる。

私がバックパッカーをしていた頃、訪れたインド。

いつも暮らしている場所から6,103㎞も離れたその場所には様々な衝撃や刺激があり

暮らしの中の習慣の違いを肌で感じることができた。

その中でも現地民の誰もが生活の一部として飲んでいた『チャイ』。

私はその独特な味・複雑な香りに魅かれ

今では一杯のその『チャイ』が私をいつでもインドへトリップさせてくれる鍵となっています。

現在から過去、ときには未来へ。

厳選したスパイスと茶葉で作る本場インドの『チャイ』を生活の一部へと提案し、

また、何気ない日常へスパイスを届け素敵なきっかけとなる『鍵』を発信する事が

このLIFE SPICE SHOPのコンセプトとなります。

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