「飲む」スパイス。

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私たちの日常では今や、多くのスパイスを手軽に手に入れる事が可能です。
料理に味や香りのアクセントを簡単に取り入れることが出来る優れもの。

そのスパイスには沢山の効能があり古来から漢方・生薬になどに使われているものがあります。
スパイスの効能はどれをとっても現代に生きる私たちにとって効果があり、
からだの内側からスパイスの効能により代謝を促す力を多く持ち合わせています。

インドには古くから「アーユルヴェーダ」と呼ばれる健康法があります。

アーユルヴェーダはマッサージだけではなく、食や時には瞑想など
「心・身体・環境」全ての調和が重要と考えられており
インドでは古くから生活・習慣の中に取り入れられています。

「スパイス」もアーユルヴェーダのその一つです。

その考えは予防医学的で体内のバランスを整え病気になりにくいからだづくりを目指し
生活や健康そのものの質を向上させるともいえます。

私たちが提案するチャイには主に「7種類」のスパイスを使用し、味香りはもちろんそれぞれに異なった効能があります。

身体を暖めてくれたり、消化を手助けしてくれたりとその効能は様々です。

インド料理に限らずスパイスには独特な芳香や味がすることで中々手に取りにくい方もいらっしゃるかと思います。

Life Spice Shopではそんな方でも簡単に飲むアーユルヴェーダをインドのマサラチャイをベースに

7種類のスパイスを厳選し他では味わえない特別なチャイミックスの販売をしています。

気候やその時の気分にあったスパイスの調合で、手軽に「飲むスパイス」を日常に取り入れてみませんか?

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「チャイ」というカルチャー。

インド「バラナシ」のガンジス川インドは南アジア随一の面積で、気候も地域によって異なります。

そんな中でも変わらない独自のカルチャーの一つがチャイです。

寒い季節にはジンジャーやペッパーを効かし身体を暖め、暑い季節にはカルダモンで口当たりすっきりした味わいに。

街の至る所にあるチャイ屋にはいつでも人が集まり、日々の(当たり前の)コミュニケーションのツールのようにチャイを飲んでいるのです。

狭い路地のチャイ屋。

店舗を構えているわけでもない、どんな場所にもチャイはあり、人は足を止め談笑する。飲み終えるまでの短い休息が私にはとても魅力的でした。

人が人と触れ合う事で、得られる事は計り知れない。手軽にそれを得られるツールがインドの「チャイ」というカルチャーです。

 

About Life Spice Shop

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LIFE SPICE SHOP

旅をしている時間は有限で、誰もがすぐに行きたいところへ訪れるのは難しい。

だが、思い出の『記憶』はそれぞれの中にあり、きっかけ『鍵』次第でいつでも

過去へとトリップし、また次の新たな旅への発見が可能となる。

私がバックパッカーをしていた頃、訪れたインド。

いつも暮らしている場所から6,103㎞も離れたその場所には様々な衝撃や刺激があり

暮らしの中の習慣の違いを肌で感じることができた。

その中でも現地民の誰もが生活の一部として飲んでいた『チャイ』。

私はその独特な味・複雑な香りに魅かれ

今では一杯のその『チャイ』が私をいつでもインドへトリップさせてくれる鍵となっています。

現在から過去、ときには未来へ。

厳選したスパイスと茶葉で作る本場インドの『チャイ』を生活の一部へと提案し、

また、何気ない日常へスパイスを届け素敵なきっかけとなる『鍵』を発信する事が

このLIFE SPICE SHOPのコンセプトとなります。

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